'Blind durch Absinth', 'blind-durch-absinth', '', '<p><span style="color: #000080; font-size: small;">Ist das Wermutgetränk Absinth wirklich so gesundheitsschädlich wie sein Ruf? Schließlich wurde sogar ein eigenes Krankheitsbild nach ihm benannt, der „Absinthismus“. Die erste industrielle Absinth Destilerie wurde 1805 von Henri Louis Pernod betrieben.<br />Absinth ist ein Produkt des Wermut und wird mit anderen Kräutern nach einer bestimmten Mixtur destilliert. Ein natürlicher Bestandteil des Wermut ist das Thujon dem eine gesundheitsschädliche Wirkung nachgesagt wurde.<br />Nachdem sich mehrere Zwischenfälle ereignet hatten, bei denen die Täter vorher Absinth tranken : z.B. das abgeschnittene Ohr von van Gogh, Familienmord in der Schweiz und etliche Fälle von Erblindungen, wurden Bürgerinitiativen gegründet, die sich gegen die Herstellung und den Handel von Absinth aussprachen.<br />In Deutschland wurden dann von 1923 bis 1999, Lebensmittel die Thujon enthalten, verboten.<br />Heute sind EU-weit Absinthgetränke erlaubt, die den Thujon Höchstwert von 35mg/Liter&lt; nicht überschreiten.<br />Nach wissenschaftlichen Schätzungen, enthielten die im 19 Jahrhundert hergestellten Wermutschnäpse aber etwa 250mg/Liter, also einen erheblich höheren Gehalt des giftigen Thujon, was die Erblindungen bzw. Selbstvergiftungen erklären könnte.<br />Nach einer neuen Untersuchung an 13 Proben von vor 1915 hergestelltem Absinth, lag der Thujongehalt bei 0,5 bis 48,3mg/Liter, also im durchschnitt 33,3mg/Liter und somit unter dem zur Zeit geltenden EU Grenzwert.<br />Zudem wurde bestätigt, dass auch die anderen Bestandteile toxikologisch unbedenklich waren.<br />Bei der Untersuchung wurde also erkannt, dass die Schätzungen des früheren Thurjongehaltes in Absinth von 250mg/Liter nicht stimmen.<br />Es wurde Nichts im Absinth gefunden, womit sich der „Absinthismus“ oder das „Blindwerden“ bestätigen bzw. erklären lassen könnte.<br />Nun bleibt allerdings bestehen, dass Absinth ein Alkoholisches Getränk ist, mit einem hohen Anteil von Trinkalkohol, dem Ethanol. Da Ethanol selbst ein Giftstoff ist, ist Absinth auch alles Andere als ein gesundheitsförderndes Getränk!