Ein Getränk mit langer Tradition
Mineralwasser hat eine beeindruckende und bewegte Geschichte. Schon in frühgeschichtlicher Zeit schätzten Römer und Germanen das natürliche Wasser aus germanischen Quellen. Die Begeisterung ging so weit, dass sie es auf langen Wegen bis nach Rom transportierten – dort wurde es gegen Wein oder Münzen eingetauscht.
Mineralwasser im Mittelalter
Im Mittelalter waren Trinkkuren sehr beliebt. Mineralwasser wurde zunehmend zu therapeutischen Zwecken genutzt. Selbst Kaiser und Könige vertrauten auf die wohltuende Wirkung des kostbaren Wassers.
Luxusgut für Wohlhabende
Ab dem 17. Jahrhundert konnte Mineralwasser dank versiegelter Füllkörbe und Tonkrüge erstmals über weite Strecken transportiert werden. So gelangte es aus deutschen Regionen bis nach Russland, England und sogar nach Übersee – nach Australien und Amerika. Aufgrund der hohen Transportkosten blieb Mineralwasser jedoch ein Luxusgut, das sich nur Wohlhabende leisten konnten.
Vom Luxus zum Alltagsgetränk
Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Mineralwasser zu einem Getränk für alle, denn neue Techniken machten Abfüllung und Versand deutlich günstiger. Seitdem hat Mineralwasser einen festen Platz im Alltag der Menschen.
Heute spielt es eine wichtige Rolle in der bewussten und gesunden Ernährung. Der Pro‑Kopf‑Verbrauch liegt in Deutschland bei durchschnittlich 128 Litern pro Jahr – Tendenz steigend.
Warum Mineralwasser so beliebt ist
Die wachsende Nachfrage ist berechtigt: Natürliches Mineralwasser enthält wertvolle Mineralstoffe und unterstützt zahlreiche Funktionen des menschlichen Körpers. Damit leistet es einen besonders wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.