Happy New Year Januar-mocktail

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Happy New Year

Der Happy New Year ist ein guter Start ins Neue Jahr und für den Januar.

Sich einfach mal verwöhnen.

Bauernregeln Jamuar

Im Januar viel Regen und wenig Schnee, tut Saaten, Wiesen und Bäumen weh.

Auf kalten trocknen Januar folgt oft viel Schnee im Februar.

Braut der Januar Nebel gar, wird das Frühjahr naß führwahr.

Wirft der Maulwurf im Januar, dauert der Winter bis Mai sogar.

Wieviel Regentropfen ein Januar, soviel Schneeflocken im Mai.

Je frostiger der Januar, desto freundlicher das Jahr.

Ist der Januar frostig und kalt, lockt uns bald der grüne Wald.

Der Januar muß krachen, soll der Frühling lachen.

Wächst das Gras im Januar, so wächst es schlecht im ganzen Jahr.

Ist der Januar frostig und kalt, lockt uns bald der grüne Wald.

Ist der Januar kalt und weiß, kommt der Frühling ohne Eis.

Läßt der Januar Wasser fallen, lässt der Lenz es gefrieren.

Januar weiß, der Sommer heiß.

Wenn der Frost nicht im Jänner kommen will, so kommt er im März oder April.

Ein Januar ganz ohne Schnee tut Bäumen, Bergen, Tälern weh.

Für 1 Gläser benötigt man:

Saft einer Zitrone

2 cl Zuckersirup

Saft einer halben Grapefruit

1 Zitronenschalenspirale

Ginger Ale oder Bitter Lemon.

Eiswürfel

So wirds gemacht:

Die Zitronenschalenspirale in ein schönes Glas geben. Zitronensaft, Grapefruitsaft und Zuckersirup mit Eis, im Shaker schütteln. Anschliesend in das Glas seihen und mit Ginger Ale oder Bitter Lemon auffüllen.

Crustarand:

Es gibt die verschiedensten Möglichkeiten einen Cocktail zu dekorieren. Der Crustarand ist jedoch auch ein schöner Blickfang für jeden Cocktail. Er kann mit Salz, Zucker oder Kokosraspeln und in Farbe hergestellt werden, passend zum jeweiligen Cocktail. Diese Dekoration kann schnell und ohne Probleme von jedem auch noch so unerfahrenen Cocktail-Neuling hergestellt werden.

Es wird für den Crustarand zu erst der Rand des jeweiligen Cocktailglases befeuchtet. Meist wird dies mit einem Zitronenviertel gemacht. Wenn es ein farbiger Crustarand werden soll, muss ein farbiger Sirup oder eine andere farbige Spirituose genommen werden. Für einen blauen Crustarand kann zum Beispiel Blue Curacao ohne Alkohol verwendet werden. Wenn der Rand angefeuchtet wurde, wird das Glas in Zucker, Salz oder Kokosraspeln getaucht. Zum Schluss das Glas noch etwas abklopfen, damit überschüssiger Zucker, Salz oder Raspeln abfallen.

Diese Vorgehensweise kann auch ähnlich wie beim Panieren gehandhabt werden. Ein Teller mit der gewünschten Flüssigkeit wie beispielsweise Sirup oder Zitronensaft und einen Teller mit Zucker, Salz oder Kokosraspeln füllen. Dann einfach das Glas erst in die Flüssigkeit tauchen und anschließend in den Zucker, Salz oder Raspeln. Ebenfalls etwas abklopfen wie bei der anderen Variante.

Der Cocktail wird dann im Shaker hergestellt und anschließend vorsichtig in das Glas gefüllt. Jedoch mit Vorsicht, damit der Cocktail nicht den Crustarand vom Glasrand ab schwemmt. Cocktails mit einem Crustarand sollten am besten mit einem Trinkhalm serviert werden

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Info's zur SHG

Wir sind eine Selbsthilfegruppe, die von ehrenamtlichen Mitarbeitern geführt wird. Wir können nicht ausbilden und auch keine Praktikanten einstellen

Am 21.05.2012 findet die nächste Gruppenvorstellung im Alexianer Krankenhaus in Krefeld statt.

Neben unserem Angebot von Gesprächskreisen, haben sich Gruppenteilnehmer zu verschiedenen Interessengruppen zusammengefunden.
Darunter auch eine Kreativgruppe, in der die Teilnehmer z.B. Malen, Basteln.